ঢাকা: খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের শিক্ষার্থীদের কর্মসংস্থানসহ ৬ দফা দাবি জানিয়েছেন ওই ইনস্টিটিউটের শিক্ষার্থীরা।
বৃহস্পতিবার দুপুরে জাতীয় প্রেসক্লাবের সামনে পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞান ইনস্টিটিউট এবং বাংলাদেশ খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান সম্মিলিত পরিষদ আয়োজিত মানববন্ধনে শিক্ষার্থীরা এ দাবি জানান।
মানববন্ধনে শিক্ষার্থীরা বলেন, ১৯৬৯ সাল থেকে আমাদের দেশে পুষ্টি ও খাদ্য বিষয়ে বিশ্ববিদ্যালয়ে কোর্স চালু হলেও অর্জিত জ্ঞানের কোনো ক্ষেত্র তৈরি হয় নি। উন্নত দেশে কর্মসংস্থান থাকলেও আমাদের দেশে নেই।
তারা বলেন, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়সহ সারা বাংলাদেশ থেকে প্রতিবছর যে সংখ্যক শিক্ষার্থী বের হচ্ছেন তার মাত্র শতকরা দশমিক ২ শতাংশের কম সংখ্যক কাজ করার সুযোগ পাচ্ছেন। তবে বর্তমানে কিছুসংখ্যক প্রাইভেট হাসপাতালগুলোতে কর্মক্ষেত্র সৃষ্টি হলেও তা সংখ্যায় খুবই কম।
শিক্ষার্থীদের দাবিগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো- কর্মসংস্থান, খাদ্য ও পুষ্টি স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের অধীনে অন্তর্ভুক্ত করা, খাদ্যের মান নিয়ন্ত্রণ এবং গুণগত বিশেষায়ণ, গবেষণায় খাদ্য ও পুষ্টিবিদদের সুযোগ করে দেওয়া, শিক্ষার্থীদের গবেষণার জন্য অন্তত একটি জাতীয় খাদ্য ও পুষ্টি গবেষণাগার প্রতিষ্ঠা করা।
মানববন্ধনে তারা সরকারের কাছে আবেদন জানিয়ে বলেন, দিন দিন এ শাখার শিক্ষার্থীদের সংখ্যা বেড়েই চলছে। অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এ খাতকে গুরুত্বসহকারে বিবেচনা করা উচিত।
এসময় উপস্থিত ছিলেন পরিষদের আহ্বায়ক তামান্না শারমিন, সদস্য সচিব মাহফুজা, মাহফুজ আল হাসান, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান বিভাগ, ন্যাশনাল কলেজ অব হোম ইকনোমিক্স ও বাংলাদেশ হোম ইকোনোমিক্সের শিক্ষার্থীরা।
বাংলাদেশ সময়: ১৫৩০ ঘণ্টা, মে ২৯, ২০১৪
