দেশটির একটি গবেষণায় উঠে এসেছে, লবস্টারের উন্নত স্নায়ুতন্ত্র রয়েছে, যা খুবই সংবেদনশীল। তাই জ্যান্ত অবস্থায় সিদ্ধ করলে এরা ব্যথা অনুভব করে।

তবে নতুন আইন এটা বলেনি যে খাদ্যতালিকায় লবস্টার রাখা যাবে না। এদের মারার একটি পদ্ধতি আছে, যেটা অধিক মানবিক! শেপরা এটা নিজেদের আয়ত্তে আনতে পারে।

নতুন আইনে বলা হয়েছে, লবস্টারসহ কঠিক আবরণযুক্ত কোনো জলজ প্রাণী জ্যান্ত অবস্থায় দীর্ঘ সময় ধরে বরফ অথবা ঠাণ্ডা পানিতে রাখা যাবে না। রাখতে হবে তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে। এসব প্রাণীকে মারার আগে অবশ্যই অচেতন করতে হবে।

সম্প্রতি ইতালির রান্নাঘরেও বরফে জ্যান্ত লবস্টার সংরক্ষণ করা নিষিদ্ধ করা হয়।

বাংলাদেশ সময়: ০৩০২ ঘণ্টা, জানুয়ারি ১৩, ২০১৮
এএ