ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ৯ ফাল্গুন ১৪৩০, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ১১ শাবান ১৪৪৫

লাইফস্টাইল

শীতে নাস্তায় ফুলকপির পাকোড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ১৪৪৩ ঘণ্টা, জানুয়ারি ৮, ২০২৩
শীতে নাস্তায় ফুলকপির পাকোড়া ছবি সংগৃহীত

বাজারে শীতের সবজি ফুলকপি পাওয়া যাচ্ছে। দামও কম।

এ সময় বিকেলের নাস্তায় ঝটপট তৈরি করতে পারেন ফুলকপির পাকোড়া। চায়ের সঙ্গে গরম গরম পাকোড়ায় চলুক জমিয়ে আড্ডা।  

ফুলকপির পাকোড়া তৈরির রেসিপি: 

উপকরণ
ফুলকপি- ১ কাপ এক ইঞ্চি করে পিস করা
বেসন- ১ কাপ
কাঁচামরিচ- ২টি (কুচি)
মরিচগুঁড়া- ১ চা চামচ
আজওয়াইন- ১ চা চামচ
গরম মসলা- ১ চা চামচ
বেকিং সোডা- সামান্য
তেল- ১ কাপ
লবণ ও পানি- পরিমাণ মতো।  

প্রস্তুত প্রণালী
বেসন পানি দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন।

মিশ্রণে আজওয়ান, মরিচগুঁড়া, লবণ, বেকিং সোডা, কাঁচামরিচ এবং গরম মসলা দিয়ে ভালো করে মেশান। প্যানে তেল গরম করুন। তেল ফুটে উঠলে ফুলকপির টুকরো বেসনে ডুবিয়ে প্যানে ছেড়ে দিন। মচমচে করে ভেজে তুলুন।  

পছন্দের সস ও সালাদের সঙ্গে চাসহ গরম গরম পরিবেশন করুন ফুলকপির পাকোড়া।

বাংলাদেশ সময়: ১৬৩৮ ঘণ্টা, জানুয়ারি ০৮, ২০২৩
এসআইএস/এসআরএস

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।