ওজন ঝরিয়ে স্লিম হতে চান, এজন্য সব মজার খাবার বাদ দিয়েছেন ডায়েট চার্ট থেকে? এত পছন্দের আলু মাসে এক টুকরোও খাওয়া হয় না? এখন থেকে নিশ্চিন্তে খান, তবে অবশ্যই মিষ্টি আলু। আলুর স্বাদও পাবেন সঙ্গে মেদ ঝরিয়ে ওজন কমাতে এটি সাহায্যও করবে।
সম্প্রতি আমেরিকান ওবেসিটি অ্যাসোসিয়েশন মিষ্টি আলু খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে জানিয়েছে:
• মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রয়োজনীয় খনিজ ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট
• ভিটামিন-এ যা শরীরের পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান
• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় এই আলুতে। যা অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছাকে কমিয়ে রাখে
• হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে
• শরীরে এনার্জি বাড়ায়
• ক্লান্তি ভাব দূর করে
• শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
যারা ডায়াবেটিস ও ওজন বাড়ার ভয়ে আলু খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন তারা বরং এটি খেতে শুরু করুন। কারণ এতে রক্তের সুগার বাড়ার কোনো চান্স নেই ও মিষ্টি আলু খেলে ওজন কমতে শুরু করবে বলেই জোর দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
তবে যাদের ডায়াবেটিস রযেছে তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে সুগার মেপে জেনে নিন কতটুকু মিষ্টি আলু খেতে পারবেন।
আলু সেদ্ধ করে তা খান। আলু ভাজা না। মাইক্রোওয়েভে বেক করেও খেতে পারেন।
সুস্থ থাকতে ও ওজন কমাতে সপ্তাহে ৪-৫ দিন একটি থেকে দুইটি মিষ্টি আলু খাওয়ার অভ্যাস করুন।
বাংলাদেশ সময়: ১২৩৫ ঘণ্টা, মার্চ ২৫, ২০২৩
এসআইএস/এসআরএস
