দোকানের খাবারের ওপর নির্ভরতা কমাতে আমরা নিজেরা মাঝে মাঝে ঘরে ভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করে সবাইকে খুশি করতে পারি। এ সময়ে ঝটপট তৈরি করতে পারেন দারুণ মজার চিকেন ফিঙ্গার।
চিকেন ফিঙ্গার তৈরিতে যা প্রয়োজন:
মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম, ডিম ২ টি, ময়দা ১/২ কাপ, মরিচ গুঁড়া সামান্য, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, বিস্কুটের গুঁড়া এবং ভাজার জন্য তেল।
প্রণালী:
মুরগির বুকের মাংস লম্বা এবং চিকন করে কেটে ধুয়ে নিন। মাংসে ময়দা, ডিম, মরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মেখে নিন। বিস্কুটের গুড়ায় মাংসের পিসগুলো গড়িয়ে নিয়ে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। এবার ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে ডুবো তেলে বাদামি করে ভাজুন।
বিকেলের নাস্তায় পছন্দ মতো সস ও সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মুখরোচক চিকেন ফিঙ্গার।
