আমরা জানি তরমুজের প্রায় পুরোটাই পানি। গরমে আমাদের শরীরের পানিশুন্যতা দূর করতে নিয়মিত তরমুজ খেতে হবে।
তরমুজ কেটেও খেয়ে নিতে পারেন আর চাইলে খুব সহজে জুসও করে নেয়া যায়।
তরমুজের জুস
উপকরণ
তরমুজের টুকরো ১ কাপ, চিনি পরিমাণমতো, বিট লবণ অল্প, বরফ কুচি এক কাপ, লেবুর রস পুদিনা পাতা কয়েকটি।
প্রস্তুত প্রণালী
তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিজ ফেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এবার ব্লেন্ডারে টুকরো করা তরমুজ, চিনি, বিট লবণ, লেবুর রস এবং কয়েকটি পুদিনার পাতা দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে জুস ছেঁকে নিন। গ্লাসে জুস ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে দিন। পরিবেশন করুন মজাদার ঠাণ্ডা তরমুজের জুস।
বাংলাদেশ সময়: ১৭৩৩ ঘণ্টা, মার্চ ৯, ২০১৯
এসআইএস
