অনেকেই বলেন, বেশি করে বানিয়ে ফ্রিজে রাখলে পরদিনই রুটি শক্ত হয়ে যায়। খাওয়ার উপযোগী থাকে না।
• আটা মেখে নেয়ার সময় হালকা তেল দিয়ে মাখুন
• এতে আটা নরম হবে এবং সংরক্ষণে সুবিধা হবে
• রুটি বানিয়ে হালকা করে সেঁকে নিন
• টেবিলে বড় করে পত্রিকা বিছিয়ে সেঁকে নেয়া রুটিগুলো বিছিয়ে শুকিয়ে নিন
• জিপলক ব্যাগ বা এয়ার টাইট বক্সে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন
• খাওয়ার আগে বের করে সেঁকে নিন
• ছুটির দিনে সময় করে বেশি করে রুটি বানিয়ে রাখুন
• এভাবে ফ্রিজে রাখা রুটি ৭ দিনের বেশি রাখবেন না
• আগেরগুলো খেয়ে আবার নতুন করে বানিয়ে রাখুন।
বাংলাদেশ সময়: ১৭৩৩ ঘণ্টা, জুলাই ০৯, ২০১৯
এসআইএস
