গণভবন থেকে: মমতা ব্যানার্জি এসেছেন বাংলাদেশে। আর তার পাতে ইলিশ উঠবে না, তাই কি হয়! শনিবার দুপুরে তাই গণভবনে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার দেওয়া মধ্যাহ্নভোজে ইলিশই হয়ে রইলো অন্যতম আকর্ষণ।
এমনিতেই মাছে-ভাতে বাঙালি বলে বিশ্বব্যাপী পরিচিতি আছে বাংলাদেশের মানুষের। তারওপর এ সফরে বাংলাদেশ থেকে পশ্চিমবঙ্গে আরো বেশি ইলিশ আমদানির একটা জোরালো দাবিও আছে মমতার।
তাই শনিবারের মধ্যাহ্নভোজে পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রীর জন্য যে বিশেষ ১২ পদের আয়োজন রাখা হলো তার প্রধান আকর্ষণ হয়ে রইলো বাংলাদেশের জাতীয় মাছ তথা মাছের রাজা ইলিশ।
সরষে ইলিশ, ইলিশ ভাজা, ইলিশের ডিম আর ভাপা ইলিশের সুনাম তাই শোনা গেলো মধ্যহ্নভোজে অংশ নেওয়া সব অতিথির মুখে। উপাদেয় এ খাবার খেয়ে তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলতে দেখা গেলো তাদের।
এছাড়া খাবারে তালিকায় আরো ছিলো চিতল মাছের কোপ্তা, চিংড়ির মালাইকারি, রূপচাঁদা ভাজা, রু্ইয়ের পেটি, খাসির রেজালা, চিকেন কারি, মিক্সড ভেজিটেবল কারি, মিক্সড ভেজিটেবল সালাদ। সঙ্গে ফলাহার তো ছিলোই। আরো ছিলো বাংলার বিখ্যাত রসমালাই, মিষ্টি দই।
ভাপা ইলিশ পরিবেশিত হয় রুটি আর মাখন সহকারে। সাদা ভাত ছিলো কালিজিরা চালের।
পানাহার আর ফলাহারের পর্ব শেষে ছিলো চা আর কফিও।
সব মিলিয়ে বাংলাদেশের মানুষ যে কতোটা অতিথিপরায়ণ সেটাই যেনো প্রমাণ হলো আরও একবার।
ঢাকাস্থ ভারতীয় হাই কমিশনের এক টুইট বার্তাতেও মমতাকে ১২ পদে আপ্যায়নের খবর পাওয়া গেছে।
মমতার সফরসঙ্গী টালিউড নায়ক দেব টুইট করেছেন, ‘পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রীর সঙ্গে বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রীর লাঞ্চে অংশ নিতে পেরে অত্যন্ত সম্মানিত বোধ করছি। ’
বাংলাদেশ সময়: ১৪০৫ ঘণ্টা, ফেব্রুয়ারি ২১, ২০১৫
