বৃষ্টির দিনে মুখরোচক খাবার খেতে বেশি ভালো লাগে অনেকের। বিশেষ করে সিনেমা দেখার সময় গরম গরম ভুট্টা খাওয়ার মজাই আলাদা।
ভুট্টাতে একাধিক গুণ আছে। এই দানাটিতে উপকারী ভিটামিন, খনিজ ও পলিফেনলস পাওয়া যায় খেলে। তাই বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকতে আমাদের সাহায্য করে ভুট্টা। কিন্তু জানলে অবাক হবেন, সাধের ভুট্টাও বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। কারণ ভুট্টায় আছে ফাইটেট নামক একটু ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট। এ উপাদানটি শরীরকে জিঙ্ক, আয়রন ও সেলেনিয়াম গ্রহণ বাধা দেয়। ফলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। তাই দিনে একটির বেশি ভুট্টা খাওয়া যাবে না।
বাংলাদেশ সময়: ১১২৫ ঘণ্টা, মে ১৮, ২০২৩
এএটি
