প্রায়ই আমরা রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেখি। কিন্তু কোন কোন সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারি তা অনেক সময়ই মনে থাকেনা।
• উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করে
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
• স্তন ক্যান্সার, প্রোস্টেট ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
• রক্তনালী পরিষ্কার রাখে
• ইনফেকশন দূর করে
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর
• দাঁতের ব্যথা বা বাতের ব্যথায় ভরসা রাখুন রসুনে
• হজমশক্তি বাড়ায় ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
• ত্বকের ব্রণ দূর করে, তারুণ্য ধরে রাখে দীর্ঘ দিন
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
• হাড়ক্ষয় রোধ করে
• ঠাণ্ডা, কাশি কমায়।
রসুন এত উপকারী, কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানও রয়েছে।
রসুন পুষ্টিকর কিন্তু এতে ক্যালরির পরিমাণ কম। ২ কোয়া রসুন থেকে আমরা পাচ্ছি ৪২ ক্যালরি, ১.৮ গ্রাম প্রোটিন ও ৯ গ্রাম শর্করা।
রসুন কাঁচা খেতে পারলে তো খুব ভালো, না পরলে একটু টেলে নিয়ে বা হালকা তেলে রোস্ট করে নিন। সালাদের ড্রেসিং-এর সঙ্গেও রসুন মিলিয়ে খেতে পারেন। যেকোনো রান্নায় কয়েক কোয়া রসুন দিয়ে দিন। রসুনের আচারও খেতে পারেন।
বাংলাদেশ সময়: ১২৪৩ ঘণ্টা, নভেম্বর ০২, ২০২২
এসআইএস
