আইইবি প্রাঙ্গণ (রমনা) থেকে: চলছে বিএনপির ষষ্ঠ কাউন্সিলের শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি। কাউন্সিলকে কেন্দ্র করে আয়োজনস্থলে রসুইয়ের উনুনও জ্বলছে দাউদাউ।
শনিবার (১৯ মার্চ) দিনব্যাপী বিএনপির ষষ্ঠ কাউন্সিল। সে উপলক্ষে শুক্রবার (১৮ মার্চ) বিকেল থেকে চলছে রান্নার কাজ।
প্যান্ডেল, চুলা, ডেকচি আগেই আনা হয়েছে। বিকেলে এসেছে ঝাঁপি ভর্তি মুরগি। দ্রুত হাত চলছে সংশ্লিষ্টদের। কেউ মুরগি জবাই করছেন, কেউ চামড়া ছাড়াচ্ছেন, আর কেউ সেগুলো টুকরো করে ধুতে পাঠাচ্ছেন।
সন্ধ্যার কিছু আগেই রান্নার কাজ শুরু হয়। তদারকিতে থাকা এক নেতা বাংলানিউজকে জানান, প্রথম দফায় কাউন্সিলরদের জন্য রান্না চলছে। তাদের দেওয়া হবে মোরগ-পোলাও। সাত হাজার মানুষের জন্য মোরগ-পোলাও রান্না শেষ হবে মাঝরাতের আগে।
এরপর শুরু হবে ভিআইপি ও ডেলিগেটদের রান্না। তাদের জন্য থাকবে পোলাও-ভাতের সঙ্গে ইলিশ, রুই, চিংড়ি, লাবাংসহ সাদামাটা কিছু আইটেম।
বিদেশিদের জন্য দেশি রান্না এখানে প্রস্তুত করা হলেও, কিছু বিদেশি খাবার আনা হবে বাইরে থেকে। ভোরে তৈরি হবে দলের চেয়ারপারসন খালেদা জিয়ার রান্না। তার জন্যও থাকবে পোলাও-ভাতের সঙ্গে ইলিশ, রুই, চিংড়ি, লাবাংসহ সাদামাটা আইটেম।
ঢাকা মহানগর বিএনপির সাবেক দফতর সম্পাদক আবু মো. মঈনুদ্দিন মাইনু রান্না তদারকির মূল দায়িত্বে রয়েছেন। তিনি বাংলানিউজকে বলেন, যারা মঞ্চে ও মঞ্চের সামনে বসবেন, তাদের রান্না এখানে হচ্ছে। বাকিদের রান্না ঢাকার বেশ কয়েকটি স্থানে দলের নেতাদের তদারকিতে হচ্ছে। পঞ্চম কাউন্সিলেও আমরা সাদামাটা খাবারের আয়োজন করেছিলাম। এবারও তাই।
মাইনু বলেন, শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে এখানে আছি। আগামীকাল সকাল ৮টার মধ্যে সব কাজ শেষ করতে হবে। টেনশনে একচুল নড়তেও পারছি না। কারণ এটা গুরুদায়িত্ব। খাবার ভালো না হলে বদনাম হবে। বিদেশিদের খাবার নিয়েও চিন্তা। দেশি আইটেমগুলো ভালো হতে হবে।
বাংলাদেশ সময়: ২০১৪ ঘণ্টা, মার্চ ১৯, ২০১৬
এসকেএস/আরএম
** বিএনপির নেতাকর্মীতে মুখর আইইবি প্রাঙ্গণ
