ঢাকা: চলছে গ্রীষ্মকাল। জ্যৈষ্ঠের খরতাপে তৃষ্ণা মেটাতে শহরের বিত্তবানরা নামি-দামি হোটেল বা রেস্টুরেন্টে ছুটলেও গরিবদের ভরসা ওই ফুটপাত।
আনারস শুধু ভিটামিন-সি নয়, তৃষ্ণা মেটাতেও সহায়তা করে। বার মাসের ফল পেঁপেও কম নয়। আনারস আর পেঁপেতে চলছে এক ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীর জীবিকা নির্বাহ।
তীব্র গরমে প্রশান্তি আনতে দ্রুত কাজ করে লেবুর শরবত। শুধু লেবু নয়; বরফ পানির সঙ্গে স্যালাইন, টেস্টি সল্ট ও চিনি মেশানো শরবতে স্বস্তি পান ক্লান্ত পথচারী।
জ্যৈষ্ঠের খরতাপে শরবতের বাজারে আপেল, আঙ্গুর, কমলা, কলা দিয়ে তৈরি শরবতের চাহিদা বেশি।
কাঁচের তৈরি চৌবাচ্চায় সংরক্ষণ করা হয়েছে বিভিন্ন ফলের শরবত। তৃষ্ণা মেটাতে এক পথচারীর শরবত পান।
মৌসুমী ফল বেল। তীব্র গরমে শরীরের ক্লান্তি দূর করতে এ ফলের শরবতও বেশ সুস্বাদু।
ব্যস্ত পথচারীদের অন্যতম প্রিয় শসা। ৫ টাকায় দেহ-মনে তাৎক্ষণিকভাবে সজিবতা দিতে লবণ মিশ্রিত শসার জুড়ি মেলা ভার।
প্রচণ্ড তৃষ্ণায় প্রশান্তি আনা আরেকটি ফল ডাব। গ্রামে সহজলভ্য হলেও রাজধানী ঢাকায় এর চড়া দাম। আকারভেদে প্রতিটি ডাব বিক্রি হয় ৪০ থেকে ৭০ টাকায়। গরম বাড়লে ডাবের চাহিদা বেড়ে যায়।
ক্লান্তি দূর করতে আখের রসও কিন্তু বেশ কার্যকর। খোলা পরিবেশে বরফ আর ধূলাবালির সংমিশ্রণে তৈরি হলেও চাহিদার ঘাটতি নেই।
বাংলাদেশ সময়: ১৪৩৬ ঘণ্টা, মে ২৬, ২০১৬
এসএ/টিআই/আইএ
